リコッコ家のホームデコール雑記帖

旅して巡って、ボーホー・ラスティックな家

前庭に裏庭にアマランサスが育ち方いろいろ、黄薔薇ニューデイ

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前庭のアマランス(日本語ではアマランサスですね)。育ちが遅くて、もう夏が終わってしまうと思うこの頃にやっと勢いついてきて間に合って収穫に至るかという感じ。どれも地面から40cmくらいで折れ曲がり穂先を垂らしている。

 

 

これが裏庭となると様相が一変。ガレージ壁の前に種を同時期に蒔いたのに、高さは軽く1mを越えている。(この写真には写っていないが)茎も比べ物にならないほど太い。セロリかと見紛うようだ。

 

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これも裏庭。だけど高さは50cmもない。ちょっとした環境の違いでこんなにも伸び育ち方が変わってくるものか。

いずれにしても実りが少ないなりにそろそろ収穫して良さそうだ。乾燥させたその種は、スーパーフードだよ。サラダの具にしたり、スープに入れたり、白米に混ぜて炊いたり自由自在。

 

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話は前庭に戻り。黄色い薔薇のニューデイ。新居にて初めての夏、最初のニューデイと比べると、2つめに咲いたこれはなんだか咲っぷりに余裕を感じる。この薔薇とはここでこの先何年付き合っていけるのだろう。

 

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ニューデイひとつめの出会いは、この記事で。 ↓

 

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