リコッコ家のホームデコール雑記帖

旅して巡って、ボーホー・ラスティックな家

ピザ焼き用の石をBBQグリルに据えてピザ、日曜朝の芝刈り

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素焼きの平たい石。ピザ焼き用のいわゆるピザストーン。ステンレス製の置き枠に載っている。置き枠を使わずに石だけでも使える。オーブンでもバーベキューグリルでも使用可能。

ピザを焼く用の石はずいぶん前から普及していたけれど、昨年あたりからいろんなメーカーが出し始めて、試しにやってみるかと手を出しやすい廉価品を目にして、今夏は庭のバーベキューグリルでピザを焼きまくるかという気になった。

私が買ってみたのは、特別価格になっている日を狙って16ドル。品質は値段なりなんだろうが、それでいい。散々使い倒してピザストーンの効力を強く感じ取ったなら、予算を上げて上質なのを探そうではないか。

 

 

いい出来。石窯で焼いたようなつもりになれる。が、縁に焼き色が付かない。ナポリ風ではなくアメリカンな仕上がりとして焼いたが、それでもやはり縁には焼き色が欲しい。これは私の調整力不足ゆえ。バーベキューグリルの火力その他の諸条件を鑑みて、何度も試行錯誤していこう。

 

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ラベンダーが咲き始めた。これには驚く。育てていて、それが咲き始めて、何故に驚くものか。私はこれまでどの国のどの地に暮らしても、ラベンダーを咲かせられたことがない。これだって育ててはいるけれど、花が咲く期待はそれほど持っていなかった。それなのに、ね。事態は変わるもんだなあ。

 

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DIYパティオ造り進行中。そのパティオの中を彩る植物。ジュニパー、なでしこ、ライラック、アジアティック・リリー。まだ植栽も植え終えたわけではなくて、進行途中。

 

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日曜日は朝から芝生を刈る。電動芝刈り機の作動音がけたたましく鳴り響くのが嫌いな私は、手動のを買って本当に本当に良かったと実感している。芝を刈っても穏やかな朝が保たれる。何と喜ばしいことか。

 

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現状。まだ綺麗には生え揃っていない。が、見ているだけで嬉しく和む光景だ。

 

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ピザストーンで焼いたピザの詳しい内容は、パン焼きと料理のブログ『ダプールパーネ台所ノート』の記事で。 ↓

 

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